secondi

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Zucchina tonda ripiena di verdure con crema di topinambur 19
Tonno pinna gialla scottato con cime di rapa 25
Baccala su crema di patate, tartufo nero e chips di patate viola 26
Filetto di Fassona 
* Al pepe verde 28
*Al Barolo 29
*Alla Robespierre 29
Guancia di Fassona con il suo fondo di cottura 24

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Vini piemontesi, nazionali e internazionali