Ristorante Saluce
Primi
*****
Plin di Fassona al sugo d'arrosto
Risotto al nero di seppia, robiola e tartare di gamberi* rossi
Tajarin solo tuorli al ragù d'anatra
Gnocchi di patate, zucca, blu di capra e noci
Ravioli di pesce alla bisque
*****
Ristorante Saluce
Primi
*****
Plin di Fassona al sugo d'arrosto
Risotto al nero di seppia, robiola e tartare di gamberi* rossi
Tajarin solo tuorli al ragù d'anatra
Gnocchi di patate, zucca, blu di capra e noci
Ravioli di pesce alla bisque
*****